●天然ペプチドだし(生活科学研究会)

 

素材の味を引き出す、安心安全な万能だし調味料

 

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素材の味を引き出す、安心安全な万能だし調味料

製品特徴

 

●原材料のたんぱく質はペプチド化しております。

●天然素材を100%使用、塩分・糖分無添加、無脂肪、無化学処理

●塩無添加でも料理の味を引き出します。

●浸透性が高く、味しみがよくなります。

●常温で長期保存ができます。(未開封の場合)

●アレルギー表示の特定原材料28品目は使用しておりません。

●養殖のイワシ、カツオは使用しておりません。

 

ペプチドとは?

 

タンパク質が分解され、アミノ酸として吸収される一歩手前の分子のことで、栄養吸収に優れた状態です。

 

使用方法

 

●水、またはお湯に溶かすと、透明で澄んだだし汁が手軽に作れます。

●和・洋・中華、どんな料理にも相性が良く、煮物・炒め物等に直接振りかけても美味しくいただけます。塩分はお好みで加えてください。

 

応用例

 

●本品10gに水500cc、みりん大さじ3杯、醤油大さじ3杯、塩小さじ1杯を煮立て、八方だしを作り、冷蔵庫で保存しておく。 ※お好みで砂糖や、醤油を加えて鍋や煮物等にご利用ください。 (10g:約大さじ山盛り1杯)

 

備考

  • 開封後はしっかり密封して、高温多湿を避けて冷暗所保存してください。
  • 商品の性質上、吸湿性が高いので若干固まることがありますが、品質には問題ございません。。
  • 商品の性質上、粉末の色に濃淡が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。

 

 

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